Pentru a naviga pe un cuvânt apăsaţi dublu click pe el.
Schimbă navigarea la un click.
SAPONIFICÁRE (‹ fr., it.) s. f. Reacție de descompunere a grăsimilor sub acțiunea apei, cu formare de glicerină și săpunuri. ♦ Descompunere prin hidroliză a esterilor cu formare de acizi și de alcooli.
Sursa: Dicționar enciclopedic