AMILOGRÁF, amilografe, s. n. Aparat care măsoară și înregistrează consistența gelului de amidon dintr-o făină pentru a determina capacitatea de panificație a acesteia. – Din fr. amylographe.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a | Permalink
AMILOGRÁF s.n. Aparat care înregistrează maximum de gelatinizare a amidonului unei făini în funcție de temperatură. [< fr. amylographe].
Sursa: Dicționar de neologisme | Permalink
AMILOGRÁF s. n. aparat care înregistrează consistența gelului de amidon. (< fr. amylographe)
Sursa: Marele dicționar de neologisme | Permalink
amilográf s. n. (sil. -graf), pl. amilográfe
Sursa: Dicționar ortografic al limbii române | Permalink