JÍNTIȚĂ s. f. Produs lactat preparat prin încălzirea lentă a zerului provenit de la scurgerea cașului. – Et. nec.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a | Permalink
JÍNTIȚĂ f. Urdă nestrecurată, amestecată cu zer, rămasă pe fundul vasului după scoaterea acesteia prin fierbere. [G.-D. jintiței] /Orig. nec.
Sursa: Noul dicționar explicativ al limbii române | Permalink
JÍNTIȚĂ s. (reg.) bamburi (pl.), duruiele (pl.). (~ de la caș.)
Sursa: Dicționar de sinonime | Permalink
JÍNTIȚĂ s. v. boștină.
Sursa: Dicționar de sinonime | Permalink
jíntiță (-țe), s. f. – 1. Produs lactat preparat din zer. – 2. Reziduuri de la fagurele de miere. De la un sl. *žętica, der. de la *žęti „a presa, a stoarce”, cf. janț, jintui (DAR). Der. pe baza sl. žinka „sită pentru cereale”, prin referirea la operația de a strecura laptele (Cihac, II, 159; Weigand, Jb, XVI, 225; Scriban) nu este posibilă, avînd în vedere sensul doi. Slov. žincica, žintica, ceh. žinčica, rut. žentyca, čintyca, pol. žyntica, žynczica, žentyca, žetyca, mag. zsinczicza, zsendicze, germ. dial. Schentitze, pare a proveni din rom. (Candrea, Elemente, 401; Wędkiewicz, Mitteil. Wien, 281; Skok, Z. slaw. Phil, XXXV, 348).
Sursa: Dicționarul etimologic român | Permalink
jíntiță s. f., g.-d. art. jíntiței
Sursa: Dicționar ortografic al limbii române | Permalink