SCORDOLEÁ s. f. Preparat culinar din nuci pisate și miez de pâine frecate cu usturoi, oțet (sau zeamă de lămâie) și untdelemn. – Din ngr. skordhaliá.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a | Permalink
SCORDOLEÁ f. Sos pregătit din nuci presate, cartofi fierți și zdrobiți (sau miez de pâine), la care se adaugă usturoi, zeamă de lămâie (sau oțet) și untdelemn. /<ngr. skordalía
Sursa: Noul dicționar explicativ al limbii române | Permalink
scordoleá (-éle), s. f. – Sos tradițional, pe bază de usturoi și nuci. – Mr. (scurdhame). Ngr. σϰορδαλιά, din gr. σϰόροδον „usturoi” (Cihac, II, 697; Gáldi 249), mr., din ngr. σϰορδάμι.
Sursa: Dicționarul etimologic român | Permalink
scordoleá s. f., art. scordoleáua; pl. scordoléle
Sursa: Dicționar ortografic al limbii române | Permalink