SHORTENING s. n. Specie de grăsimi animale sau vegetale de consistența unturii folosite în industria alimentară. [Pr.: șórtning] – Cuv. engl.
Sursa: Dicționarul explicativ al limbii române, ediția a II-a | Permalink
SHORTENING [ȘORTNING] s. n. specie de grăsimi animale sau vegetale, de consistența unturii de porc, care se amestecă și se prelucrează ușor, în industria alimentară. (< engl. shortening)
Sursa: Marele dicționar de neologisme | Permalink